حبيت اليـ ووو ـم اقدملكم طريقة المشروب الرئيسي بالنسبة الي في كل صباح " لذيذ "
وان شاء اللـــــــــــهـ يعجبكم
" الكابوتشينو البارد واللذيذ "
المقاديــر :
نصف كيلو من كريمة الخفق ,
صفار أربع بيضات ,
10 ملاعق سكر ناعم ,
3 ملاعق قهوة فورية ,
قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.
طريقة التحضير :
ضعي نصف كمية الكريمة على نار هادئة حتى تغلى، وفي انتظار ذلك اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا، ثم أضيفي إليهما الكريمة المغلية بالتدريج، وحركي المقادير أثناء ذلك باستمرار.
أعيدي وضع المقادير من جديد على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من الماء، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الأول واحتفظي به في المجمد لنصف ساعة.
في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في المجمد، وأعيدي وضع المقادير في المجمد لمدة ثلاث ساعات.
ذوبي الشوكولاته في حمام مائي، ثم اطحني المقادير الموجودة في المجمد داخل الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها الشوكولاته المذوبة، ثم احتفظي بالمقادير في المجمد لمدة ست ساعات.
" صحيح بتحتاج لوقت طويل.. بس لذيذة عنجد "
وصحة وعوآآآفي على قلوبكم ..
الكابوتشينو البارد واللذيذ 
رد: الكابوتشينو البارد واللذيذ 
